Nước ép củ dền là loại thức uống dinh dưỡng dễ uống bởi vị của nó rất ngọt thanh và tươi mát. Khẩu vị dễ uống kể cả đối với những người kén ăn uống. Không đơn giản chỉ là một loại thức uống mà nó như là một phương pháp dinh dưỡng tự nhiên bởi những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe. Giống như các loại củ quả khác, khoáng chất từ củ dền cũng có những đặc điểm nổi trội và chỉ khi làm nước ép mới hấp thụ được tối đa lợi ích từ nó.

Qua bài viết dưới đây chúng mình sẽ cung cấp cho bạn thành phần dinh dưỡng, tác dụng, công thức cách làm. Cũng như những vấn đề thường gặp khi sử dụng nước ép củ dền. Giúp bạn hiểu rõ hơn và tự làm cho mình những ly nước ép củ dền thơm ngon và dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng

Củ dền hay còn gọi củ dền đỏ là một trong những loại rau củ xuất phát từ Châu Mỹ, Châu Âu. Hiện nay củ dền được trồng chủ yếu tại Đà Lạt do có những yếu tố thuận lợi để củ dền phát triển tốt. Chúng ta thường lấy củ dền để làm nước ép, những món ăn, còn đối với một số người thì họ chỉ biết về rau dền thôi. Củ dền đỏ chủ yếu bao gồm nước (88%), carbs (8%) và chất xơ (2-3%).

Theo nguồn uy tín từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) trong 100g củ dền đỏ chứa:

• Calo: 43
• Nước: 88%
• Protein: 1,6 gram
• Carbs: 9,6 gram
• Đường: 6,8 gram
• Chất xơ: 2,8 gram
• Chất béo: 0,2 gram
• Củ dền đỏ là một nguồn phong phú vitamin và khoáng chất như: Folate (vitamin B9), Mangan, Kali, Vitamin C, Sắt,…

Uống nước ép củ dền mỗi ngày có tốt không?

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, và các khoáng chất cùng các vitamin đảm bảo cung cấp cho con người mỗi ngày. Thì việc uống nước ép củ dền mỗi ngày là điều rất tốt. Nhưng không phải vì thế mà bạn lạm dụng quá nhiều  vào nước ép củ dền nhé.

Tác dụng của củ dền là loại củ có hàm lượng chất dinh dưỡng rất lớn. Uống loại củ này mỗi ngày rất tốt vì nó có chứa rất nhiều các chất vitamin đảm bảo cho hoạt động của bạn mỗi ngày. Thế nhưng các bạn cũng đừng nên lạm dụng nó quá nhiều nhé!

Để đảm bảo được các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Các bạn hãy thực hiện đúng cách như bên dưới nhé. Bên cạnh đó nếu như sử dụng nhiều loại quả này thì cũng sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn cũng như nếu chế biến không đúng cách sẽ rất là nguy hiểm. Tránh sử dụng quá nhiều loại đồ uống này nhé 1 tuần chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 lần thôi.

Cách mix nước ép củ dền – cà rốt

Nước ép củ dền và cà rốt là loại đồ uống có thể nói là ngon nhất cũng như có chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng tốt giúp phòng chống ung thư hiệu quả. Chính vì thế loại nước ép này được nhiều người lựa chọn để sử dụng hàng ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 củ dền
• 3 củ cà rốt ( chọn quả mọng nước như là cà rốt thủy canh)
• Rây lọc
• Đường
• Siro việt quất

Sơ chế nguyên liệu

• Củ dền thì mang đi rửa sạch gọt bỏ vỏ rồi thái thành 4 miếng
• Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch với nước sau đó cắt thành từng khoanh tròn đường kính 1 ngón tay.

Cách làm nước ép củ dền và cà rốt

Để mix củ dền và cà rốt đúng cách bổ dưỡng thì các bạn cần phải thực hiện đúng theo các bước như sau:

• Bước 1: Các bạn cho củ dền và cà rốt đã sơ chế ở trên vào bên trong máy ép hoặc máy xay sinh tố xay ra nhé. Cho thêm 1/2 cốc nước để dung dịch không bị quá đặc nhé và máy xay sẽ không bị nóng nhiều.
• Bước 2: Sau khi đã ép xong rồi thì ta lọc dung dịch này qua rây để loại bỏ đi phần bã giữ lại phần nước.
• Bước 3: Sau đó rót dung dịch này vào 1 cái ly sau đó khuấy đều lên. Sau đó ta nếm thử rồi cho đường và siro vào sao cho vừa ý muốn của mình là được.

Lưu ý khi uống nước ép từ củ dền và cà rốt

Mặc dù loại nước ép này rất là lành tính và bổ dưỡng thế nhưng không phải ai cũng sử dụng được loại đồ uống này đâu. Chính vì thế phải theo dõi xem mình có bị dị ứng hay mệt mỏi khi tiến hành sử dụng loại nước ép này không nhé.

Nước ép củ dền và sữa tươi đồ uống giúp chúng ta trẻ ra cũng như tăng sức khỏe

Củ dền có rất nhiều công dụng cũng như nhiều các chế biến khác nhau. Sữa tươi kết hợp với nước củ dền là 1 cách mix mà vị ngon của nó sẽ tăng lên khiến chúng ta bất ngờ đấy.

Nguyên liệu cần có như sau

– 2 củ dền đỏ

– 2 túi sữa tươi không đường hoặc có đường tùy sở thích

– 2 hộp sữa chua

– 1 quả chanh

Cách làm như sau

Củ dền gọt vỏ sau đó cắt làm 4 phần.

– Các bạn có thể hấp củ dền lên nhé nhớ là không phải là luộc vì củ dền rất dễ bị mất hết các chất dinh dưỡng. Hấp khoảng 5 phút rồi mang cho vào máy xay hoặc máy ép nhé. Hoặc các bạn có thể mang củ dền sống cắt nhỏ vào ép trực tiếp luôn cũng được.

– Sau đó cho xay toàn bộ củ dền và cho sữa tươi và xay cùng với củ dền nhé. Sau đó thì cho thêm sữa chua. Xay thật nhuyễn đến khi nào hỗn hợp trên mịn rồi thì các bạn cho thêm đá vào xay tiếp.

Hoặc có thể cho nước ép ra ky bên ngoài rồi mới cho đá vào. Loại nước ép này rất thích hợp đối với các bạn đang có nhu cầu giảm cân. Uống nước rau củ quả hàng ngày các bạn sẽ có thân hình nhỏ gọn hơn như mong muốn. Chúc các bạn thành công với 2 cách mix nước ép củ dền trên nhé.

Nguồn: Dammenaunuong.com