Táo thường được ăn sống làm salad kẹo… Nhưng cũng có thể được chế biến thành nhiều thực phẩm khác (đặc biệt là các món ăn việt) và thức uống. Nhiều lợi ích sức khỏe có lợi được cho là kết quả từ việc ăn táo. Là loại quả giàu khoáng chất, nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, ít calo, là loại trái cây vô cùng tốt cho hệ miễn dịch và làn da. Do đó, nước ép táo thật sự rất tốt cho sức khỏe và hệ thống tiêu hóa. Uống nước ép táo rất thơm ngon, bổ dưỡng, một cốc nước ép táo thơm ngon đem lại cảm giác mát lạnh.
Ngoài ra, chúng còn giúp làm da mịn màng, chống viêm phế quản. Bạn có muốn học hỏi cách làm nước ép táo tại nhà mà không phải tốn nhiều chi phí không? Hãy cùng chúng mình đọc qua bài viết dưới đây để biết thêm nhé !
Tác dụng
Bù nước cho cơ thể
Táo chứa rất nhiều nước, do đó là thành phần phổ biến trong các công thức nước ép mix, tương tự như dưa leo hay dứa. Với những người lười uống nước hoặc những bệnh nhân không thể bổ sung dinh dưỡng qua thức ăn cứng, nước ép là một lựa chọn hoàn hảo để hỗ trợ quá trình hydrat hóa. Không chỉ thế, làn da được ngậm nước thường xuyên cũng sẽ căng bóng hơn và đẩy lùi khả năng lão hóa sớm.
Chống oxy hóa hiệu quả
Táo chứa hàm lượng lớn các hợp chất thực vật có lợi, đặc biệt là polyphenol. Phần lớn hợp chất này nằm trong vỏ (do đó đừng bỏ vỏ nếu bạn tìm được nguồn táo hữu cơ nhé). Một số nằm ở phần thịt táo và vẫn được giữ lại trong quá trình ép nước. Hợp chất thực vật từ quả táo có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị viêm nhiễm. Và tổn thương do oxy hóa – những yếu tố tiềm ẩn gây ra các loại bệnh mãn tính. Những quả táo có nước ép màu đục (thường là táo hữu cơ) sẽ chứa nhiều polyphenol hơn nước ép màu trong suốt.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Polyphenol cũng đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch của bạn. Nó có thể giúp ngăn chặn cholesterol LDL (cholesterol xấu) bị oxy hóa và tích tụ trong động mạch.
Bảo vệ chức năng não bộ
Một số nghiên cứu cho thấy nước ép táo có thể giúp bảo vệ trí nhớ và cải thiện sức khỏe của não bộ khi lão hóa. Uống mỗi ngày một cốc nước ép táo 240 ml, những người bị bệnh Alzheimer có khả năng giảm nhẹ triệu chứng lo lắng, bồn chồn.
Cách làm nước ép táo
Nguyên liệu
- 1 quả táo ( có thể chọn táo tàu, táo queen…đều được)
- 1 nửa quả chanh tươi.
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 50gr đường trắng
- Đá nhỏ/ đá bào xay
Dụng cụ cần thiết
- Máy xay sinh tố
- Rây lọc
Cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố
- Chọn táo: bạn nên chọn những trái táo to, tròn, da căng, cầm lên thấy chắc tay, vỏ không bị các đốm lõm hay bị các đốm sâu. Táo ngon thì khi bạn cắt ra táo sẽ rất giòn, ăn ngọt và thơm. Tiến hành rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt táo, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu
- Nhánh gừng đem rửa sạch rồi xát hết lớp vỏ bên ngoài đi
- Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh.
- Cho tất cả các nguyên liệu ( nước cốt chanh, gừng, đá, đường) vào máy xay sinh tố, bạn xay cho thật nhuyễn để tạo thành một hỗ hợp táo
- Cuối cùng, bạn lọc qua rây lọc, lọc bỏ hết phần bã đi chỉ lấy lại phần nước cốt.
- Bạn đổ phần nước cốt đó ra một cái ly và cho thêm đá và thưởng thức ngay nhé. Nếu bạn chưa muốn uống hay thì có thể để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được sự đậm đà và hương vị của táo
- Táo ép + gừng + chanh tươi rất tốt cho sức khỏe. Ngoài bổ sung vitamin cần thiết thì chúng còn giúp làm đẹp da. Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ phòng chống các bệnh viêm họng
- Đặc biệt một ly táo ép rất thơm và dễ uống, nó rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bạn hãy tự tay làm những ly nước ép táo cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức để đánh tan cái ngày hè oi ả, khó chịu nhé!
Nguồn: Nongsandungha.com
